Яишенку заеб... Заделаю т.е.
- Николай Пименов
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 28351
- Зарегистрирован: 20 окт 2007, 23:03
- Откуда: Самара
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Всё перечисленное подразумевает теплоснабжение типа "русская печь", особенно обработка костей. Газовая духовка - это близко не то.
- игрок
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 22548
- Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
- Откуда: Рига, Латвия
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
не-а, кости калятся в жарочном шкафу, сиречь духовке. ну, не в газовом, в электрическом. хотя, наверное, можно и в газовой.
Cadillac Escalade 6.2 '11
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
- Николай Пименов
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 28351
- Зарегистрирован: 20 окт 2007, 23:03
- Откуда: Самара
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Электрическая духовка - и борщ. Фу, пошляк.
И кстати у бабки моей в совецкие времена на работе борщ варили в муфельной печи (работала в химлабратории, практически аналог электродуховки) - получалось о-го-го, но печь всё равно рулит (там было кому сравнить).
И кстати у бабки моей в совецкие времена на работе борщ варили в муфельной печи (работала в химлабратории, практически аналог электродуховки) - получалось о-го-го, но печь всё равно рулит (там было кому сравнить).
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Самое долгое что я готовил на первое - это Пити из баранины. Бедра барана я брал. Мясо у меня отваривалась в большом котле на малом огне. Булькало медленно. Я поставил ее с вечера на ночь, а горох засыпал только в 10 утра. В итоге, к 12 часам мясо просто таяло во рту. Картошку положил за 35 мин до конца приготовления, иначе она бы просто в пюре привратилась. Картошку просто порезал на 4 части. В финале покрошил сверху кинзы, укропа. Перчил и солил утром перед укладкой вымоченного гороха.
Очень вкусно и наваристо вышло. Но я даже будильник ставил, ночью проверял как там мясо.
Бабушка Щи у меня готовила в руской печи на говяжьем бульоне. Такой вкуснятины я нигде и никогда больше не ел. Томились они в печи, как сейчас помню.
С печи, вообще все вкусно очень.
Очень вкусно и наваристо вышло. Но я даже будильник ставил, ночью проверял как там мясо.
Бабушка Щи у меня готовила в руской печи на говяжьем бульоне. Такой вкуснятины я нигде и никогда больше не ел. Томились они в печи, как сейчас помню.
С печи, вообще все вкусно очень.
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
А кто нидь хаш сам мутил?
В свете наступающих актуально:-)
В свете наступающих актуально:-)
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
- игрок
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 22548
- Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
- Откуда: Рига, Латвия
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
не борщ, а бульон. вернее прожарка костей для бульона - 12 часов в духовке, потом 6 варить.Николай Пименов писал(а):Электрическая духовка - и борщ. Фу, пошляк.
Cadillac Escalade 6.2 '11
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
- Николай Пименов
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 28351
- Зарегистрирован: 20 окт 2007, 23:03
- Откуда: Самара
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Не, что-то в духовке есть неправильное, что не позволяет ей стать русской печью.
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Коль. я вот сижу, пытаюсь анализировать. Печь русская: Ну ладно, запах горящей древесины. Уголь... Может напитать еду. Это всем известно, вкусно/приятно. Чугунный горшок с толстыми стенками. Ну ведь и все!?
По сути. Я вот в глиняном горшке готовил картошку с мясом в электродуховке. Получилось очень вкусно. Горшок сверху тестом залепил. И поставил на таймер и уехал. Домой вернулся только через 3 часа. Обжигающе-вкусное блюдо вышло.
Я считаю, дело в посуде в основном. Больше на ум ничего не идет.
По сути. Я вот в глиняном горшке готовил картошку с мясом в электродуховке. Получилось очень вкусно. Горшок сверху тестом залепил. И поставил на таймер и уехал. Домой вернулся только через 3 часа. Обжигающе-вкусное блюдо вышло.
Я считаю, дело в посуде в основном. Больше на ум ничего не идет.
- игрок
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 22548
- Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
- Откуда: Рига, Латвия
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
дык для бульона русская печь и не нужна а уж для жарки костей - и подавно
рустам, а х.з., но вот чай из дровяного самовара вкуснее, чем из эл. чайника.
рустам, а х.з., но вот чай из дровяного самовара вкуснее, чем из эл. чайника.
Cadillac Escalade 6.2 '11
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
- Николай Пименов
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 28351
- Зарегистрирован: 20 окт 2007, 23:03
- Откуда: Самара
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Не, есть что-то в нагреве именно каменной капсулы, внутри которой посуда, без доступа туда (прямого) дыма или дров запаха. Даже муфельная печь ближе к русской, чем духовка - там кирпичная кладка внутри.
Я даже не побоюсь сказать - что вкуснее и чая из просто чайника над костром!
Я даже не побоюсь сказать - что вкуснее и чая из просто чайника над костром!
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Хорошая эл.духовка с правильной конвекцией не хуже печи.
В самовар реже льют воду из-под крана, как в чайник.
В самовар реже льют воду из-под крана, как в чайник.
HUMMER H-2 6.0 "04г.
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
HUMMER H-3 3.7 "08г.
Какая пиписька-такая и машина!
- Николай Пименов
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 28351
- Зарегистрирован: 20 окт 2007, 23:03
- Откуда: Самара
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Я же говорю - круче даже просто чайника, нагретого на костре. Т.е. наполненного далеко не из-под крана.
Хорошая электродуховка с правильной конвекцией (в россии) встречается наверное реже русской печи!
Хорошая электродуховка с правильной конвекцией (в россии) встречается наверное реже русской печи!
- игрок
- Ветеран клуба АмАвто
- Сообщения: 22548
- Зарегистрирован: 13 янв 2007, 01:54
- Откуда: Рига, Латвия
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
в самаре-то крепостное право-то хоть отменили? лапти до сих пор носите?Николай Пименов писал(а): Хорошая электродуховка с правильной конвекцией (в россии) встречается наверное реже русской печи!
Cadillac Escalade 6.2 '11
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Dodge RamVan 2500 5.9 '97
Chevrolet Avalanche 5.3 '04 -=Sold=-
Dodge Durango 4.7 '00 -=Sold=-
Ford Eхplorer 4.0 '97 -=Sold=-
I live in Russia.
I wear fufaika, valenki and shapka–ushanka.
I drink vodka right from the samovar, and my bear plays on the balalaika.
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Самый вкусный чай - чай сваренный в котелке на костре в походе в детстве с использованием не только заварки, но случившихся рядом брусничника, черники и иван-чаяигрок писал(а): рустам, а х.з., но вот чай из дровяного самовара вкуснее, чем из эл. чайника.
Ford Aerostar 3.0 '93
Ford Contour 2.0 '95
С5 2.0 '05
Ford Contour 2.0 '95
С5 2.0 '05
Re: Яишенку заеб... Заделаю т.е.
Ужин когда лень готовить. Берем стейк семги и картофан, кидаем все это в мультиварку, немного воды, соли, рыба сверху на пару, 15 минут и готово
Ах да, если есть семгу целиком, то ее нужно почистить от чешуи.
Ах да, если есть семгу целиком, то ее нужно почистить от чешуи.
Lincoln Mark VIII '96 black
GMC Envoy SLT '02 black
Volvo XC90 V8 '08 blue
GMC Envoy SLT '02 black
Volvo XC90 V8 '08 blue