Окунечки-карпы)

[Stranger16rus]

На рыбалку тут вырвался. В кои то веки.

Взяли пару карпов на 1,8 кг, да мелочевки всякой. Уху, понятно, скушали тут же, если интересно, распишу как готовил (есть пара секретных моментов и я не о рюмке водки ) Ну а остальное так:

Карп. Рецепт на 1,5 кг:

Порублен на стейки.

Маринад:

1. Соевый соус 50 мл.
2. Пол ложки чайной соли.
3. Пол лимона (Выжимаем сок и срезаем цедру (без белой части)).
4. Растительное масло 35 мл.
5. 3 ч. ложки приправы (греческая, привез кто-то давно, вот ингредиенты с пакета: Розмарин, чили, соль, чеснок, лимон)

Все в емкость, с цедрой, перемешали и заливаем данным маринадом наши прекрасные стейки. Минимум на 2,5 часа оставляем в маринаде. Далее на гриль.

[Stranger16rus]

Окуни.

Тут все просто. Чистим, надрезаем для лучшей просолки-прожарки, солим-перчим прям не жалея, обваляли в муке и на сковородку до готовности. Огня не жалеем (мало ли глисты какие ))) )..

Лучок, лимончик, укропчик по желанию. Наслаждаемся.

[Stranger16rus]

Окуни жарились до красноватой корочки. Кости тают, ребят.

[Dima]

Я тут корюшку так же жарил

[Stranger16rus]

Ммм....

[Dima]

Да, быстро и вкусно. И не воняет особо.

[Dmitry171]

Окунь - одна из любимых рыб - очень чистая, очень вкусная... люблю уху из окуня

[Dima]

Хищник.

[Дядя Саша]

Я тут корюшку так же жарил

Подо что, ум!?
(под тёмный Гамбринус оч.хорошо жареная корюшка идёт, но только я жарю в крошках, до хрустящей корочки, а сверху потом, уже в тарелке, чуть-чуть соусом 1000 островов - с мл.братом порой под хороший футбол/хоккей тазик корюшки и коробку тёмного Гамбринуса уговариваем влёгкую)

[Dima]

Я светлое чешское люблю.

[Дядя Саша]

Я светлое чешское люблю.

Светлый Гамбринус тоже вещь!
Но это уже под рульку с солёным хрустящим огурчиком

[El'Dorado]

Но это уже под рульку с солёным хрустящим огурчиком

Извращенцы
Под такое запотевший пузырь должен быть

[Дядя Саша]

Извращенцы
Под такое запотевший пузырь должен быть

Ну эт смотря КАК пить пиво!
(вот, вылитый Газзаев, правильно пьёт - с чувством, с толком, с расстановкой, т.е. жизнь хороша когда пьёшь неспеша!)

[Дядя Саша]

Извращенцы

вот сегодня оч.оч.красивый матч на ЧМ ожидается, Хорватия-Аргентина, все подготовились?!

[goraa]

На рыбалку тут вырвался. В кои то веки.

Взяли пару карпов на 1,8 кг, да мелочевки всякой. Уху, понятно, скушали тут же, если интересно, распишу как готовил (есть пара секретных моментов и я не о рюмке водки ) Ну а остальное так:

Карп. Рецепт на 1,5 кг:

Порублен на стейки.

Маринад:

1. Соевый соус 50 мл.
2. Пол ложки чайной соли.
3. Пол лимона (Выжимаем сок и срезаем цедру (без белой части)).
4. Растительное масло 35 мл.
5. 3 ч. ложки приправы (греческая, привез кто-то давно, вот ингредиенты с пакета: Розмарин, чили, соль, чеснок, лимон)

Все в емкость, с цедрой, перемешали и заливаем данным маринадом наши прекрасные стейки. Минимум на 2,5 часа оставляем в маринаде. Далее на гриль.

объедение