Форум | АмАвто

Давно я тут ничего не постил, так что офигительно простой и тем не менее очень дественный рецепт для салата. Салат пуристический и очень своеобразный но тем не менее вкуснятина зверская. Итак:
1. Несколько больших голов красного лука
2. Соль
3. Лимонный сок
4. Масло растительное

Лук чистим и режем как на фотках






Дальше солим и перемешиваем - соли нужно довольно много - это основной ингредиент вместе с лимонным соком.



На грязные пальцы внимания не обращать - это руки человека копающегося в движках день деньской, так что это несмываемо.


Идея разделить шайбы на кольца


После этого (солим еще раз повторяю крепко) высыпаем туда лимонный сок (тоже много)




Ну и после перемешивания масло подсолнечное (его наоборот совсем немного)




Думаете все? Ан нет, салат еще не готов. Теперь его нужно перемешивать минут через 15-20, дабы все настоялось в соке который скапливается на дне. От него лук обмякнет и станет не таким острым. Часа через 3-4 не раньше (перемешивая все время) салат уже будет готов. Он вообще то становится все лучше и лучше в пределах суток если в холодильнике держать.
Итак имеем лук который уже совершенно не острый, и совсем уже другой по вкусу и жесткости

С жареным/печеным мясом, рыбой и тп идет на ура. Люди не едящие лук вообще при виде странного розового (из за сока все окрашивается в розовый цвет и внутренняя часть) пробуют боязливо, а потом их уже не оттащишь от тарелки силой, не обращая внимание на мясо трескают салат.
Приятного аппетита.

зачетная вещь.... еду на выхи на хутор.... бум испытывать... на себе...

Аппетитно выглядит!!!

Он еще не поспел на фотках совсем. Вот часа через 2-3 будет в самый раз.

Попробуем обязательно! Спасибо!

оо, я такое еще не делал))) спасибо, приготовлю!)

А где на фото Ракия?

ТимохА писал(а):А где на фото Ракия?

На дух не переношу это пойло.

Quadra писал(а):

ТимохА писал(а):А где на фото Ракия?

На дух не переношу это пойло.

гы-ы-ы, то-то ты мне какое-то выдержанное, ажно 91-го (или 93-го) года презентовал

Ну всем нравится, думаю и тебе тоже понравится, просто я другой, я кроме пива могу пить только Джэк Дэниелс, да и то редко.

дим, это ж шутка была

но то ,что ты прислал - было отнюдь не пойло. отличный, достойный напиток. впрочем, я люблю все от 40 и выше градусов. вот тока виски с колой плохо получается

игрок писал(а):дим, это ж шутка была

но то ,что ты прислал - было отнюдь не пойло. отличный, достойный напиток. впрочем, я люблю все от 40 и выше градусов. вот тока виски с колой плохо получается

это из-за того, что виски с колой зна-чи-тельно "ниже" 40 гр.

не, я не мешаю, я запиваю одно другим, так что с градусностью все ок. вот тока, суко, нифига утром не помню. поэтому воздерживаюсь от такого сочетания. и что странно, если пить чистоганом - могу раза в два больше виски употребить. но чистоганом оно мне не оч. я уж молчу, что утром голова болит. а вот от хорошей водки - голова не болит никогда

игрок писал(а): впрочем, я люблю все от 40 и выше градусов. вот тока виски с колой плохо получается

И тема про салат, так же как и тема про грибы плавно перешла к 40 градусам и выше

ну... это в болгарии маринованный лук могут называть салатом, тут это, однозначно, закуска